一条食品冻干加工生产线所需的冻干食品生产设备包含哪些？在这里，上海红鹿冻干机厂家为您整理下，食品冻干生产线包括前处理设备、冻干设备、后处理设备以及冻干车间其他设备需求。
前处理设备：顾名思义就是对食品进行清理修整处理，符合产品对外形、颜色、大小的需求，以及冻干设备的冻干工艺的需求。
不同食品的处理工艺也有所区别，例如：1.1、水果蔬菜冻干加工：主要需要不锈钢分拣工作台、气泡清洗机、削皮机、切片设备、不锈钢槽等等，部分水果、蔬菜用到去核机、漂烫设备1.2、宠物食品加工：主要需要清洗设备、切块设备、搅拌设备（冻干混合粮）、挤出机（对产品外形有要求的）；1.3、速溶饮品：例如咖啡冻干，主要清洗、烘焙、研磨、萃取、浓缩等等设备；萃取设备冻干设备：是指将前处理好的食品进行冻干处理的设备。
目前市面上主要有两种：冷库型冻干机、搁板预冷型冻干机。
2.1、冷库型冻干机：包括低温冷库、真空干燥箱、锅炉、物料盘、物料架、物料架用的天轨道；2.2、搁板预冷型冻干机：包括冻干机、物料盘、AGV小车（地推式）。
后处理设备：是指对冻干后的食品进行分拣、检测、包装等处理的设备。
3.1、冻干食品出仓后进入分拣机（根据成品品质分拣）、超微粉碎设备（食品冻干粉需要用到）、称重包装；进入检测系统检测产品质量；通过打包机装箱打包后入成品库。
冻干车间其他设备需求：根据车间环境需求选择除湿机、建立食品级无菌净化车间等。
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